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　　在重庆的每一个角落，美食都是我们生活中不可或缺的一部分。美食不仅仅是为了填饱肚子，它更是人们心灵深处的寄托与情感的表达。正如唐诗中的诗句所言：“人间有味是清欢”，对美食的执着是与生俱来的情感。在这个充满活力的城市中，美食文化源远流长，各种特色风味让人如痴如醉。3月26日，2025年度重庆美食“渝味360碗”九龙坡区推荐菜品评选会如期举行，吸引了众多美食爱好者前来参与与关注。此评选由九龙坡区文化旅游委、商务委及农业农村委联合组成的专家评审团负责，他们在经过严谨的资料审核及网络投票环节之后，从53道候选菜品中评比出20道独具风味的特色美食，这些菜品将代表九龙坡区参与市级“渝味360碗”的评选。让我们来看看，这20道美味佳肴中是否有你心中所爱的那一碗。

　　此次评选活动自启动以来，经历了多个环节，包括网络投票（票选时间为2月16日至23日）的热潮，使得53道菜品进入终审环节。评审专家围绕着文化传承、技艺创新和旅游推广价值等众多维度严格打分，这些菜品不仅仅是味蕾的盛宴，更是九龙坡区独特文化的缩影。最终，“西彭烤羊”、“华礼招牌鸡豆花”、“金刚烧饼”等20道菜品凭借其独特的魅力与守正创新的态度成功晋级，令人大快朵颐。

　　九龙坡区的文化旅游委负责人指出，这次评选充分展现了该地区“麻辣为魂、包容为韵”的文化特征。如在2024年，九龙坡区入选的“陶家青·花椒兔”与“黄桷坪梯坎豆花”都是承载着丰富文化的非遗美食，让每一道菜品都在讲述着城市的故事，给予人们对家乡的怀旧与情感的共鸣。

　　在刚刚过去的2025年初，“渝味360碗”已走进了联合国旅游组织总部，进一步推动了重庆美食作为国际形象“味觉名片”的发展，和九龙坡美食的品牌推广。评选出的20道菜品不仅具有极高的人气，还将参与市级更为激烈的角逐，并有机会入选《重庆美食“渝味360碗”年度画册》。

　　为了让市民和游客齐聚九龙坡，九龙坡区未来还计划持续深化“美食+旅游”的融合，打造更多的特色美食街区以及培育展示体验示范店，让美食与文化在舌尖上交汇，让大家通过这美食之旅感知巴渝文化的温暖与活力。

　　每一道菜品都有属于自己的历史与故事，这些极具地方特色的美食组成了重庆这座城市独特的饮食文化。在九龙坡，如今的每一碗美味正是对传统与现代交织的一次全新诠释。无论你是爱吃火锅的食客，还是钟情于小吃的平民，在这里，总能找到你心中那一碗美味。本次评选活动也许就是一场美食的盛宴，一个寻找味蕾记忆的奇妙旅程，带着你的心头好，走进九龙坡，走进重庆的味觉世界吧！返回搜狐，查看更多