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　　当春节的脚步渐渐临近，郑州的大街小巷开始弥漫着一股扑鼻的油香，随着孙过河的热腾腾的炸货，人们不禁回想起那些年味十足的传统美食。炸酥肉、炸丸子、炸莲夹、炸带鱼，种种油炸美食让吃货们心动不已，仿佛在油锅中沉淀了每一个热切的春节记忆。油炸食品带来的酥、松、香、脆的口感，让人不禁要一口接一口，尽情享受这种简单却直接的快乐。尽管有些人会因热量而有所顾虑，但在这个充满年味的节日里，没有人会拒绝刚出锅的油香。

　　说到郑州的年货，这里的北顺城街绝对不能错过。这里只有十几条街，却如同“八仙过海，各显神通”的庙会，每家小店都在紧密绽放各自的美味。许多老客都情有独钟于此，其中一道不得不提的就是锦绣牛羊肉老店的现炸丸子和酥肉。无论是牛羊肉，还是酥炸的特色点小吃，均能满足食客们的味蕾。

　　路口那家生牛羊肉的老店，从肉质的鲜嫩到香肠的独特口味，每一样都令人垂涎欲滴。其中，老板自制的牛肉香肠，限量150斤，因其制作繁复而备受食客喜爱，甚至可以邮寄到三亚，显见其受欢迎的程度。

　　地址：郑州市管城回族区北下街街道北顺城街31号营业时间：春节期间正常营业

　　如果你在北顺城街找不到的话，也可以来到惠济区的刘新生面馆。在这条街道旁，一个温馨的大棚正架设着油锅，炸酥肉、炸莲夹、炸鲤鱼、炸丸子、炸带鱼……多达数十种的炸货供食客随意挑选。这里的炸鲤鱼尤其抢眼，仅售19.9元，通常能卖出几百条，是为年夜饭增色不少的好选择。

　　地址：郑州市惠济区滨河路国基四号楼一楼附一号放假时间：1月27日—2月4日

　　提到河南的年货，还有一个不可或缺的美味——焦丸子。在桐柏北路的小档口，这里的焦丸子已经经营了近二十年，每到节假日客流量剧增，春节期间更是人头攒动。太康焦丸子不仅外焦里嫩，更是极为适口，9元一斤的售价让它成为了人尽皆知的美味小吃。如果你还没亲自尝试，路过时记得购买一些，绝对会令人食欲大开。

　　地址：郑州市中原区棉纺路街道桐柏北路三厂农贸市场A-06门面房放假时间：1月28日—2月4日

　　北顺城街上另一家近二十年的牛羊肉老店，凭借着严格的食材把控与独特的制作工艺，赢得了一大批固定顾客。每天，他们能够处理的整羊数量可达数百只，提供新鲜的羊肉与现炸的牛肉、羊肉丸子，这种独特的体验让许多食客在过年时都会毫不犹豫地选择购买，不仅省时省力，也能享受到比自己在家制作更美味的滋味。

　　在购买完炸货后，不妨去采购一些传统的老式糕点。顺城街上的这家糕点小档口，已经历史悠久，传承了多代人的口味。多达三十种的糕点中，有甜蜜的蜜三刀、江米条和极具工艺感的马蹄酥，吃上一口，仿佛回到了温暖的童年时光。

　　每年，大家都会感叹“年味淡了”，然而其实越靠近除夕，人们的期待与欢乐越不可抵挡。年货的准备，虽说是在为节日做准备，但却同时蕴含了对家人和朋友聚聚欢聚的期盼。尽管如今的物质丰富，随时可以买到各种各样的美食，但唯有在年末的准备工作，才能真正体会到那份浓厚的年味与幸福。

　　**你家开始过油了吗？有哪些炸货是每年必买的？**欢迎在评论区留言，一起分享你心中最有年味的美食吧！

　　不只是品质与口感，年味饱含着情感的传递与家人间的亲密。2025年的春节即将来临，让我们心带美味与幸福，传承这一份佳节的文化。返回搜狐，查看更多