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　　“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

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　　4、将煎至好的豆腐块放入锅中，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，开中小火盖上盖子焖炖10分钟入味，10分钟后打开盖子淋入淀粉，出锅前撒入少许葱花即可。

　　1、将黄瓜清洗干净，从中间切开分成四瓣，取出里面的黄瓜籽，再切成大小均匀的小段。

　　4、将控干水分的黄瓜放入碗中，加入蒜片、小米辣、生抽、陈醋、白糖、蚝油、干辣椒，再淋入热油激发出香味，用手抓拌均匀即可。

　　1、碗中放入蒜末、葱花、小米辣、芝麻、辣椒面，淋入热油，激发出香味，加入生抽、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀备用。

　　2、锅中烧水，水开放入红薯粉煮熟，盛两勺煮粉的汤放碗中，再把煮好的红薯粉放入碗中，放入少许花生米、榨菜、香菜，翻拌均匀即可。

　　2、牛肉中加入盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、水淀粉、食用油抓匀腌制20分钟。

　　6、另起锅烧油，油热放入洋葱丝和青红辣椒丝，翻炒出香味，加入煮好的意面倒入酱汁翻炒均匀，加入牛肉翻炒一下出锅即可。

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