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　　和小吃，下面为您推荐去合肥必尝的十大美食。庐州烤鸭：与北京烤鸭齐名，但口感更注重香酥与肉质的嫩滑结合，外皮金黄油亮，内里肉质鲜美多汁。合肥大肠面：这是一道极具地方特色的早餐，大肠处理得非常干净无异味，搭配上特制的酱料和细面条，味道独特且美味。毛豆腐：别被它的外表吓到，这是一种发酵的豆制品，经过特别烹调后，内部绵软，外面焦脆，搭配辣椒酱或酱油食用，风味独特。小笼汤包：不同于上海的小笼包，合肥的小笼汤包皮薄馅足，汤汁丰富，一口咬下去满满的幸福感。合肥烧饼：这里的烧饼种类繁多，有芝麻糖、梅干菜、牛肉等多种口味，外皮酥脆，内馅丰富，是早餐的好选择。板鸭：合肥板鸭选用当地优质的麻鸭制作而成，肉质紧实，味道醇厚，无论是作为宴席上的冷盘还是家常便饭都非常合适。jr2r.cnangpai.com.cnsfgmos.cnlovearmada.cnyhga.com.cn肥西老母鸡：以肥西县特产的老母鸡为主料，采用传统烹饪方法慢炖而成，鸡肉鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。葛粉圆子：一种用葛根粉制成的传统甜点，外观晶莹剔透，口感Q弹爽滑，甜而不腻，是夏季消暑佳品。石耳烧肉：精选山间野生石耳与五花肉同烧，肉质酥烂入味，石耳吸收了猪肉的油脂更加鲜美，两者相得益彰。巢湖银鱼羹：巢湖是合肥近郊的一片湖泊，以其产的银鱼为原料，做成的银鱼羹色泽白润，口感细腻，清淡而鲜美。这些美食不仅是对味蕾的极致享受，也是了解合肥地域文化和风土人情的一个窗口。当您有机会前往合肥时，不妨一一品尝，相信会留下难忘的记忆。