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四川美食搜索丨在成都吃到了云南油焖鸡!还被种草了罗非鱼德信体育
铜锅油焖鸡最初是云南土司家族家宴中一道大菜,结合了云南黄焖鸡和洋芋鸡的做法,全程不加一滴水,口感油润醇厚。土豆软糯黏糊,鸡肉软烂脱骨,拌饭吃非常香。肉质相对粗一点,但紧致扎实,香茅味使鱼肉增加了一丝清新气息,云南风味十足。封面新闻记者 王清
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