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　　在厦门外国语学校瑞景分校，近期举办了一场别开生面的美食赛事，初一年段的学生们通过手中的巧妙操作，亲手制作出闽南传统美食红龟粿。在这里，美食不仅是味蕾的享受，更是文化传承的纽带。这是该校第二届“食悦杯”劳动技能大赛的现场，参与者们在勤劳双手的挥动中，感受着每一口美食背后蕴藏的历史与情感。

　　本次活动是厦门市通过创新“食堂+课堂+实践”模式，推动“文明餐桌”与“五育”相结合的重要举措。厦门市商务局发起并组织了这一系列活动，意在让孩子们在实际操作中，理解美食的来之不易，以及劳动的意义。通过这样的实践，千余名学生的心灵深处都埋下了劳动教育与非遗技艺的种子。

　　“食悦杯”的大赛设计独特，涵盖“劳动小能手”等多个环节，真正将家庭的劳动场景带入课堂。孩子们不仅要在限定时间内完成每一道作品，还需为他们的美食撰写文化说明书，阐述其中的历史及文化背景。这场比赛不仅展现了孩子们的动手能力，更让他们对厦门及中华饮食文化有了更深的理解。

　　学生们精彩的解说汇成了美食的另一篇章。每一道美食的制作过程都有深意，红龟粿的每个纹样都传递着对安康长寿的渴望；制作东坡肉则教会学生们珍惜食材，理解节约的美德。在这种探索中，传统开放给了孩子们讨论和表达的机会，让他们在参与中学习，更在学习中形成积极的价值观。

　　校长周为煌表示，学校致力于将传统文化与现代教育结合，推动文明餐桌与五育融合。通过“食堂+课堂+实践”的模式，孩子们在动手中体会劳动、在品尝中领悟美德，让传统饮食文化不仅在课堂上生根，更在他们的生活中开花。

　　厦门市团餐供应链协会也为这项活动提供了全方位的支持，推动“文明餐桌”理念在校园内外传播。各大团餐企业纷纷行动起来，为校园食堂的菜品提供新鲜安全的食材，帮助学生理解食物的价值。通过多元化的宣传和趣味竞赛，学生们通过“一粥一饭来之不易”的理念，实现了从家庭到校园的良性互动。

　　活动中，不少学校的推行让文明餐桌的理念深入人心，参与学生超过万余人。通过“小手拉大手”，营造了浓厚的节约氛围，鼓励学生共同参与。“光盘食堂”的推广，使得校园餐桌的不浪费与卫生，也进一步推动了文明的传播。

　　孩子们通过学习非遗美食，不只是掌握了一门手艺，更在无形中培养了一种对文化、对劳动、对生活的敬畏之心。这一系列活动犹如一缕春风，轻轻吹拂着校园的每一个角落，营造出劳动与传统文化交相辉映的温馨氛围。未来，期待更多类似的活动，让传统美食文化在新时代焕发出更加璀璨的光芒。返回搜狐，查看更多