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　　相传东坡肉是苏东坡做的。它诞生于四川眉山，中间流传到很多地方，都没有太大的反响。

　　然而，它只在浙江省杭州市而闻名全国。所以，东坡肉和杭州确实有着莫大的关系。起源。时至今日，很多城市都可以吃到东坡肉，但想要正宗经典的红烧肉，一定要去杭州。

　　软糯红脆，皮薄肉嫩，肥而不腻，色泽红润，清香可口东坡肉由肥瘦相间的五花肉制成。

　　煮熟后，肥肉不油腻，瘦肉也不过分肥厚，就算是在减肥。女生忍不住多吃几口，在杭州不吃太可惜了。

　　说到小笼包，大家最先想到的就是天津狗不理，但其实，如果你来过杭州，就知道杭州的小笼包从来都不逊色于任何其他城市。

　　杭州的小笼包，可能是你见过的最薄的之一。他们家的小红包子绝对是一大特色，又薄又软，区别于其他地方的松软口感。皮薄馅大，香味很浓。咬一口，汤、馅、面的香气混合在一起，从口中扩散开来。对了，这个小笼包是带汤的，吃的时候一定要慢慢吃，不然真的会烫到嘴巴。

　　别看河坊街的叫化鸡，不一定好吃，但说起杭州酱鸭，可能听到它的名字就想到了它的美味。其实酱鸭在很多地方都有，但是如果要正宗的话，我首先推荐杭州，而且在杭州的美食榜单上也是排在前列的。

　　杭州的酱鸭，先不说选地道的酱鸭，就说他们的腌制再烹调的过程，在成都已经可以说是味道了。

　　煮熟的酱鸭外皮呈红红色，表面略带油光，不过不用担心，一点都不觉得油腻，而且腌制得当，既保留了酱鸭的鲜味，又不失咸味再次加入口味，咸鲜相结合，吃过就过目不忘。

　　这些美食在杭州历史悠久，深受杭州人的喜爱。大家注意，如果想吃这种食物，不需要去特别大的店，可以找一些老店，也不要去景区吃，否则就别说了品味，你可能一开始就丢了钱包。好了，今天的美食推荐到此结束。