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　　美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承与创新。近年来，越来越多的人开始关注如何更好地传承地方特色美食，让传统与现代完美结合。为此，中国烹饪协会培训交流中心将在3月下旬举办“中餐烹饪技艺传承与创新——龙江菜研修班”。

　　研修班的亮点与内容本次研修班的主题是“守正创新·技艺赋能”，特邀资深中国烹饪大师以及龙江菜非遗传承人，与参与者深度交流。现场将展示3-5道经典龙江菜品，从烹饪理论到实际操作，帮助厨师们更好地理解龙江菜的独特魅力与烹饪艺术。

　　适合哪些人群？这场研修班特别适合专业的厨师长、出品总监、行政总厨以及各类烹饪专业的教学人员。同时，龙江菜的爱好者也欢迎参加，获得一手的美食知识与技艺。

　　报名须知本期培训名额有限，仅限30人，报名即满。请在3月23日前提交研修报名表及相关照片信息。完成课程后，还可以获得由中国烹饪协会颁发的结业证书，让你的厨艺之路更具含金量。

　　小贴士：美食传承中的常见误区在传承地方美食时，许多人常常忽视了以下几点：

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