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长寿之乡、蝴蝶之乡!金平美食美景全都有德信官方网站
金平县地处云南省红河州南部,国土面积3677平方公里,与越南2省5县接壤,边境线万人,世居苗、瑶、傣、哈尼、彝、汉、壮、拉祜、布朗9个民族,少数民族人口占总人口的88.12%。是 “中国长寿之乡”“中国天然氧吧” “中国蝴蝶之乡”,是全国民族团结进步示范县。
自1996年起,长宁区对口帮扶金平,两地“千里结亲”,28年携手并肩,书写了跨越山海、跨过世纪的沪滇协作佳话。
金平县以其丰富多样的特色农产品而闻名,这些产品不仅生动地展示了当地独特的文化特色,还为农民增收提供了重要途径,成为推动地方经济发展的重要力量。
金平县的民俗非遗丰富多彩,融合了多民族的独特传统与文化精髓。傣族蔑帽舞以其精美的竹篾帽子和优雅的舞姿,在重要节日中展现了傣族人民对生活的热爱;而泼水节作为傣族的新年庆典,通过相互泼水祝福的方式,洗去过去一年的不顺,迎接新的开始;花山节则是苗族祈求风调雨顺的重要节日,人们身着盛装在花山上进行对歌、跳舞和斗牛等活动。此外,金平县还拥有世界著名的蝴蝶谷,定期举办的蝴蝶谷艺术节不仅展示了壮观的蝴蝶群飞景象,还结合了摄影展览、绘画比赛和生态讲座等多种形式的艺术活动,让游客在欣赏自然美景的同时感受浓厚的文化氛围。
金平县的特色美食展现了当地多民族的独特风味与传统烹饪技艺的完美结合,种类繁多且各具特色。紫糯米以其高营养价值和诱人的黑紫色泽著称,煮出的米饭香甜软糯;金平臭豆腐虽然闻起来味道独特,但一口咬下却外酥里嫩,别有一番风味;傣味香茅草烤鱼则巧妙地利用了香茅草的清香,搭配新鲜的江鱼,在炭火上烤制而成,鱼肉鲜美,带有淡淡的香草香气,令人回味无穷。这些美食不仅展示了金平县丰富的饮食文化,也让每一位品尝者都能感受到这片土地上的独特魅力。
新春佳节之际,我们在对口援建地区工作的援建干部们也分享了自己的挂职感悟。