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　　非遗美食，不仅是舌尖上的享受，更是文化的传承和创新。今年的“广西美味・百县千菜”2025广西非遗特色美食大赛于南宁民歌湖畔如火如荼地举办，吸引了全区464道非遗佳肴同台竞技，网络投票更是超过140万次。经过层层筛选，最终产生了185道获奖作品，展现了广西非遗美食的独特魅力。

　　在众多的小吃类参赛作品中，有几道小吃真的是让人无法抗拒。首先，桂花糕以其轻盈的口感和淡淡的桂花香气，仿佛将人带回了那温柔的初夏时光；还有腌菜包，咸香的味道和脆爽的口感，令人一口接一口，停不下来。这些小吃不仅好吃，更传达了广西人民对美食的热爱。

　　在菜肴类的评比中，我们看到了非遗美食的另一种可能性。有道代表作是经典的山水鱼，鲜嫩的鱼肉与山野间的野菜碰撞出意想不到的美味，而酱汁的独特配方更是让这道菜大放异彩。它不仅满足了味蕾，更是让食客在每一口中都能领略到来自大自然的气息。

　　很多人对非遗美食存在一些误区。例如，有人认为非遗美食只是古老的传统，其实不然，许多作品都是结合了现代元素进行创新。同时，很多人担心非遗美食过于油腻，其实很多参赛作品都注重健康，使用了低油、低盐的烹饪方式，真正做到美味又健康。

　　这场大赛的成功，不仅展示了广西的非遗美食魅力，更在全球范围内讲述了一个关于文化传承与创新的故事。八桂大地的美食如同一张金色名片，让世界看到了广西的独特风采。期待2026年，再次相聚，继续探索更多的美食秘密！想了解更多美食信息，别忘了关注我，分享你的美食故事！返回搜狐，查看更多