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　　在内蒙古杭锦后旗的美食文化中，5月1日注定是一个值得铭记的日子。这一天，备受期待的“陕坝味道”美食街隆重开街，热闹非凡的场面让每一位到场的游客和市民都感受到浓厚的乡土气息和美食魅力。开街仪式在一场威风锣鼓的表演中拉开帷幕，现场的氛围热烈而欢快，仿佛在预示着这条美食街的未来将如同美食般多姿多彩。

　　陕坝，作为一个典型的移民聚集地，拥有丰富的地域文化和独特的饮食传统。这里的美食不仅仅是食物，更是人们对家乡情怀的深切表达。从陕坝挽面、酿皮到油炸糕，各类地道特色美食汇聚于此，吸引了大批游客前来品尝。常年在外工作的李伟，在假期回乡后，品尝到家乡的糖麻叶和酿皮，喜悦之情溢于言表。他感慨道：“世间最美好的味道，莫过于家乡的味道，无论走到哪儿都忘不了。”

　　杭锦后旗的美食文化，得益于这里丰富的自然资源和勤劳的人民。当地百姓凭借着丰富的物产，精耕细作，创造出风格多样的美食，串起了独特的“陕坝味道”。每一道美食都凝聚着陕坝人的情感和智慧，如河套美酒、肉焙子、酿皮、河套硬四盘等，都是这片土地的骄傲。

　　在开街仪式上，来自甘肃的杨女士也分享了她的感受，她表示：“这里的美食不仅满足了我的味蕾，更让我感受到这里人的热情与朴实，真的太值了。”

　　为了更好地推广“陕坝味道”这一区域公用品牌，杭锦后旗近年来在政策、体系、品牌和服务等方面进行了系统规划。当地政府积极起草了关于酿皮、肉焙子、糖麻叶、硬四盘等7类美食的团体标准，累计授权29家食品经营单位，49个产品，推动品牌的共同发展，实现了“抱团式发展”。

　　此外，杭锦后旗还投资建设了内蒙古“陕坝味道”食品产业园，以提升小型农产品深加工的能力，助力农民增收。该园区总投资达8.2亿元，目前已吸引了包括旭一乳业、燕英荞华食品、嘟小美食品等9家企业入驻，形成了良好的产业链条。

　　美食街的建设则是杭锦后旗在“文旅+”业态融合上的一次创新尝试。为此，杭锦后旗投入2100多万元，打造出这条特色美食街。美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传播。通过这条美食街，陕坝味道从一个地方特色迈向更大的舞台，成为一个文化品牌。

　　在美食街内，网红主播们也积极参与，向粉丝们推荐“陕坝味道”的美食。酿皮、空心面、瓜籽仁等美食纷纷在直播间内登场，吸引了众多网友的关注。通过这种“演艺+直播”的形式，活动期间共吸引了20多名网红来到杭锦后旗，现场气氛热烈，销售额大幅增长，订单遍布全国各地。

　　今年以来，杭锦后旗借助“文旅+网红+电商”的模式，形成了“线上卖产品、线下引客流”的新业态。“陕坝味道”美食品牌已成为激活文旅消费的“新引擎”，其品牌价值也实现了再度提升，目前已达19.7亿元。

　　随着“陕坝味道”美食街的开街，未来的杭锦后旗将迎来更多的美食文化活动，也期待着将这一品牌推向更广阔的市场。美食不仅是舌尖上的享受，更是文化与情感的交融，期待“陕坝味道”能够在更大的舞台上发光发热，吸引更多的人走进这片充满魅力的土地，品味那份独特的乡愁。返回搜狐，查看更多