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　　4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。

　　马铃薯丁(脱水)200g、洋葱1/2个、食盐、鸡蛋1个、胡椒粉、调和油、面粉、面包糠

　　鹌鹑蛋适量、土鸡蛋、可乐500毫升、盐、大料3个、香叶2片、花椒2克、山柰2个、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉

　　可乐 一瓶（600ml）、玉米淀粉 100g、面粉 一杯、匙糖1茶、发粉 1小匙

　　1、上述材料混合搅拌均匀，小火加热，不停搅拌熬成粘稠状/2、放入容器冷却后置于冰箱冷冻，冻硬后切成小块才能炸

　　3、少量面粉、玉米淀粉，少许色拉油和发粉混合成脆浆，粘稠度以刚好不会滴落为好

　　4、油6成热时将可乐块蘸浆放入油锅，中火炸至金黄即可/5、装盘后可筛一层糖粉

　　1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花。

　　2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎。

　　3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味。

　　猪脚1只、酱油1碗、米酒1碗、可口可乐1罐(355毫升)、蒜仁10粒、辣椒1个、青葱2根、色拉油2匙、八角茴香1粒

　　3、把煮锅洗净，倒入可乐，同时放入生姜丝，中火煮至沸腾，小火继续煮2至3分钟

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