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　　1、介休贯馅糖：介休贯馅糖，介休市传统糖点，介休“八珍”之一，也是山西十大名特食品之一，素与浙江的“寸锦糖”齐名，具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口等特点。

　　2、银条菜：银条菜为蔬菜中罕见的珍品，而且只有介休一地出产，被誉为介休“八珍”之一，银条菜系多年生草本植物，茎细长而直立，叶呈披针形，花小为淡红色，其根茎长30多厘米，竹筷粗细，茎空心而有节，色白。

　　3、砂子饼：砂子饼，亦名疤饼，这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。

　　4、介休担担面：介休担担面是介休独特的早餐文化，不同于四川担担面，介休担担面入口滑溜，汤料鲜美。