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德信体育延吉市“咖文旅”融合促進民族交融 共繪發展新篇章
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以文為魂,傳承中華優秀傳統文化。延吉市在完善旅游配套設施的基礎上,積極推動中華優秀傳統文化的創造性轉化與創新性發展,大力挖掘朝鮮族優秀文化與中華傳統文化的深度融合,加大“咖”文旅文創產品開發力度。圍繞延吉特色美食打糕、蘋果梨等,創新推出了獨具民族特色的打糕咖啡、蘋果梨咖啡等特色咖啡,成為各地游客們的“必喝榜單”。延吉咖啡不斷突破味覺邊界,東北凍梨美式、米酒卡布奇諾、五味子冷萃等特色飲品層出不窮,“萬物皆可咖啡”的創意風靡一時。來自浙江的“十級咖啡愛好者”常女士說:“打糕咖啡既有咖啡濃香,又帶著地方風味。”品嘗過后贊不絕口。美團數據顯示,2024年上半年,延邊州咖啡門店數量同比增長29%,全年銷量突破1500萬杯,銷售額約3億元,而延吉的咖啡店數量短短兩年就實現翻倍。“網紅彈幕牆”下,游客人手一杯咖啡,定格美好瞬間。來自全國各地的游客們身著絢麗多彩的朝鮮族服飾,漫步在民俗園,感受延吉獨特的民俗文化魅力。2024年首次舉辦延吉咖啡文化節,節日期間,除了能品嘗到來自各地的特色咖啡,還有民族傳統歌舞表演、民俗體驗活動。各族群眾齊聚,一邊品味咖啡,一邊感受多元文化魅力,民族自豪感與“五個認同”在互動交流中不斷增強。
以咖為引,帶動地區民族經濟繁榮發展。延吉市咖啡產業蓬勃發展,咖啡文化與城市特色深度交融。這裡的咖啡館如雨后春筍般涌現,不僅在飲品上不斷創新,融入朝鮮族特色食材,推出藍莓拿鐵、米糕拿鐵等獨具風味的咖啡新品,還在空間打造上別具匠心,融入朝鮮族傳統建筑元素,讓每一杯咖啡都承載著濃厚的文化氣息。咖啡產業鏈不斷延伸,從咖啡豆烘焙到咖啡器具制作,帶動各民族同胞共同參與,憑借對美食的敏銳感知和精湛技藝,在咖啡制作、甜品搭配上大放異彩。咖啡產業的繁榮,讓各民族同胞紛紛投身其中,共同推動咖啡產業不斷壯大。含旨餐飲管理有限公司黃經理,是延吉第一批咖啡產業“試水者”,從2009年至今已運營著27家連鎖咖啡店。一批又一批創業者不斷探索,推動延吉咖啡在傳承中創新發展。這些創新背后,是完善的產業鏈與政策支持。吉林省一五三咖啡有限公司每天都有大量來自巴西、哥倫比亞等地的咖啡豆在此完成分揀、烘焙、研磨,供應給延吉及周邊咖啡店。政府不僅提供政策扶持,還為企業搭建展銷會和合作平台,不斷助力企業拓展市場,賦予延吉經濟發展新動能。
以旅為媒,建設中華民族共有精神家園。延吉憑借獨特的自然與人文資源,精心規劃3條特色文旅精品路線,將帽兒山、朝鮮族民俗園、西市場等熱門景點串聯起來。沿途,游客既能欣賞自然風光,又能深度體驗傳統民族文化,還能走進特色咖啡店,品味獨特咖啡。延吉市充分抓住旅游業蓬勃發展機遇,將咖啡與旅游深度融合。在熱門景區周邊,咖啡館融入民族特色建筑與民俗元素,木質雕花、傳統服飾裝飾店內,與咖啡香交織,營造沉浸式體驗。文化和旅游部門聯合咖啡企業推出咖啡文化之旅活動,串聯市內咖啡館。游客沿著路線,不僅能品嘗特色咖啡,還能欣賞長鼓舞、伽倻琴演奏等民俗表演,參與咖啡烘焙、拉花制作。這一活動不僅豐富了旅游體驗,還拓展了各族群眾交往交流交融的空間,提升了交流深度與廣度,共同構筑起中華民族共有的精神家園。
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