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　　面煎粿是福建省漳州市的一道特色风味小吃，主要由面粉、白糖、苏打水、水酵母和清水等制成，在加入花生仁和熟芝麻等辅料，制成后香气四溢，非常诱人。

　　漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点，卤面的卤料需要用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝德国多种材料制成，将面煮熟后放上韭菜、豆芽等配菜，再浇上卤料，一道色泽鲜艳、香气扑鼻得我卤面就做成了。

　　手抓面是福建省安溪、漳州一带的特色民间传统小吃，把煮熟的面条制成面饼，在吃的时候裹着油榨豆干，抓在手掌里进食，所以叫手抓面，还可以在面饼上抹上芥辣、甜酱、蒜蓉醋等各种调味酱。