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　　美食推荐：生姜炒牛肉，选用的宁德水牛肉，和生粉腌制，再和姜丝一起炒，菜里面的姜脆脆的，没有很辛辣，牛肉很滑嫩，一口一口停不下来。

　　干贝炒蛋，是宁德人从小吃到大的一道家常菜，来自大海的干贝，Q弹咸香，和鸡蛋一起炒，不需要过多的调味品，吃起来香醇咸浓。

　　土笋冻，第一次吃的有点接受不了，它是来自深海的一种类似虫子的土笋，做成的冻品，晶莹透明、吃起来鲜嫩脆滑。

　　炒黄粿，由粳米、植物碱等制成的清香柔韧食材，直接和小海虾一起爆炒，吃起来Q弹，有着小海鲜的调味口感。

　　糖醋排骨，排骨炸得酥脆可口，再搭配酸甜酱，很受大众的喜欢，里面的特色就是芋头片，真的既是亮点，也是特色，吃起来芋头香十足。

　　小肠苦叶汤，宁德人在烹饪美食的时候，也懂得用食材来调理身体，这道苦叶就是，苦它味道微苦，据说能清热去火，和小肠一起做汤，有特色，但真的有点苦。