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　　“北方面条，南方米饭”就概括了地方的主食特色，说起面条，已经是上千年的历史了。做起来比较方便，还能搭配各种各样的卤子，营养丰富，受到大家的喜欢。地域的不同，面条的做法、卤子，也有着地方特色。今天就来给大家介绍6款好吃又快手的面条，赶快来看看吧！

　　做法：小葱洗净，切成长段。锅预热倒入植物油，放入葱段，小火煎至焦黄色。然后放入老抽、生抽和白砂糖，搅拌均匀，煮至冒小泡，关火晾凉即可。锅中烧开水，放入面条煮熟，盛入碗中，再加入葱油，就可以开吃了。

　　食材：意大利螺旋面250克、牛肉200克、小西红柿、洋葱、胡萝卜、黑胡椒酱、青豆。

　　做法：牛肉剁成末，加入淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制一会儿。锅中加水煮开，放入螺旋面、油和一点点盐搅散，按照时间煮好后，捞出沥干水分，倒一点橄榄油拌匀。锅热加油，放入洋葱丝和胡萝卜丝炒匀，再加入西红柿块、青豆和蒜末，炒软炒匀。再倒入牛肉末炒至变色，加入面酱、黑胡椒酱和清水煮一会，加盐调味。盛出浇到意大利面上，就可以了。

　　做法：准备一个小碗，放入2勺辣椒油、2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖和1勺盐，搅拌均匀待用。锅中预热加油，将鸡蛋、香肠和油豆腐，煎熟备用。锅中烧水，倒入小青菜焯至断生捞出。锅中烧开，放入面条煮熟捞出，放到料汁碗中。在将香肠、青菜和鸡蛋摆上就可以了。

　　做法：番茄切丁，葱段切丁。锅预热倒入植物油，加热至产生油温，放入肉末炒至变色；倒一点生抽，炒匀盛出。锅热倒油，倒入打散的蛋液，炒成蛋花盛出。锅中再次加油，放入葱花爆香，加番茄丁炒软；放入肉末和清水烧开。加蛋花、盐和黑胡椒粉，炒匀煮开，撒葱花出锅。水开下面条，煮熟捞出。浇上西红柿鸡蛋卤，就可以了。

　　做法：香菇洗净泡发，切成丁。猪肉末中加香醋和生抽，抓匀腌制一会儿。锅预热加油，放入煸炒至变色，加盐和香菇丁，炒至断生盛出。锅预热，倒入醋和生抽，加一碗热水煮4—6分钟；煮好盛出加辣椒和芝麻。水开煮面，煮好捞出，盛到酱汁碗中。再加上炒好的香菇肉臊和葱花，即可。

　　食材：鲜面条200克、火腿肠1根、鸡蛋1个、食用油适量、生抽适量、盐适量。

　　做法：锅里加水煮沸，放入面条煮至八成熟，放入冷水中冲洗一下，等待面条煮熟的时候，鸡蛋打散备用，火腿切成丝，锅中热油，倒入鸡蛋液滑散，蛋液凝固后，推到锅边，下入火腿丝，小火煸炒1分钟左右。将面条沥干水分，下入锅中一起翻炒，调入生抽和盐，炒匀入味即可。返回搜狐，查看更多