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　　澳大利亚拟变更使用来自源自双孢蘑菇的壳聚糖和(1,3)-β-葡聚糖作为食品添加剂相关要求

　　美国Tidal Grow AgriScience壳聚糖获加州登记，提高病虫害治理功效

　　澳新就批准来自白蘑菇的壳聚糖和β-1,3-葡聚糖作为食品添加剂进行意见征求

　　山东省农业科学院以第一单位在食品领域国际期刊《Food Hydrocolloids》发表文章

　　肉品科学与营养工程创新团队采用氨基化修饰-亚胺偶联法研发了pH响应型羧甲基壳聚糖/聚乙烯醇@MSNs-ε-PL包装膜

　　中国农业科学院肉品科学与营养工程创新团队采用自组装-交联法研发了新型二氧化钛/聚乙烯醇/壳聚糖包装膜

　　中国农业科学院生物基材料绿色加工创新团队创建了壳聚糖-褐藻多酚共稳定Pickering制备关键技术并揭示形成机理

　　KitoZyme和Janssen PMP签署独家合作协议 将真菌壳聚糖技术应用于采后贮藏保鲜

　　湖南省农业科学院单杨院士团队在仿果实角质层的壳聚糖-阿魏酸共聚物接枝新方法方面取得进展

　　肉品科学与营养工程创新团队揭示了负载肉桂精油纳米乳液/壳聚糖/明胶膜抑制冷鲜肉腐败作用机理

　　广东省科学技术实验室联合会关于《保健食品中壳聚糖的检测方法》等 8项团体标准立项的通知（粤实验室联 [2022] 25号）

　　KitoZyme从黑曲霉中提取的壳聚糖获欧盟批准用作植保产品的基础物质

　　KitoZyme含有壳聚糖的生物农药KitoGreen®获美国环保署批准

　　江南大学余晓斌教授团队在Carbohydrate Polymers发表了关于利用融合CBM壳聚糖酶可控制备目标聚合度壳寡糖的研究成果

　　黄海水产研究所“一种深海来源的壳聚糖酶CSN5及其编码基因和应用”获国家发明专利授权

　　青岛科技大学环境学院李少香教授团队在抗菌膜材料的制备研发方面取得重大进展

　　中国标准化研究院关于对《壳聚糖含量测定 高效液相色谱法》等15项国家标准征求意见的函

　　湖南省食品药品监督管理局关于食品抽检不合格壳聚糖牡蛎片食品安全风险控制情况的通告

　　国家卫计委发布关于批准2，5-二硫杂己烷等6种食品添加剂扩大使用范围的公告（2014年第9号）