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　　智利处于美洲大陆最南端的地理方位，和超过4000公里的太平洋海岸线，使其拥有真正独特的美食体验。

　　了解一个国家最好的方式之一是通过美食。智利（Chile）处于美洲大陆最南端的地理方位，和超过4000公里的太平洋海岸线，使其拥有真正独特的美食体验。将这些自然财富与美食和旅游结合在一起，可以把智利的资源产品和城市文化展示得更加淋漓尽致。

　　您可以选择从首都圣地亚哥（Santiago）的历史中心出发，花上3至4个小时去探索大量的当地市场，去尝试不同的菜肴和饮品。中途还可以参观智利--拉莫内达宫（La Moneda）、武器广场（Plaza de Armas）、“全球十佳美食市场”之一的中央市场（the Central Market）、“空中花园”圣卢西亚山（Santa Luca Hill）、历史悠久的Lastarria区和现代时尚的Bellas Artes区。

　　市场是圣地亚哥历史特性的一部分。您可以骑自行车，沿途品尝圣地亚哥各个地标景点附近的美食。海鲜胜地--中央市场是绝对不容错过的。市场在一栋建于19世纪下半期的老建筑内，里面全是海鲜摊和海鲜餐厅，新鲜的海产食材品种琳琅满目，鱼类有鳗鱼、石首鱼、石斑鱼、吞拿鱼、大马哈鱼等，海鲜有霸王蟹、海胆、竹蛏、扇贝、蛤蜊和蚌类，很多海鲜根本都无法叫出名字。一小段步行就可以到达La Vega Central市场，这是圣地亚哥最大、最热闹的农产品市场。

　　您也可以在当地市场购买好新鲜的食材，然后驱车至圣地亚哥南部的Champa小镇，在当地传统家庭烹制一顿地道的智利午餐，配上纯正的智利葡萄酒或手工精酿啤酒，稍后徒步至户外观景点俯瞰整个山谷的壮景，结束一天的美好旅程。

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