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　　近日，由曼谷中国文化中心、中国烹饪协会主办，中国江阴市烹饪协会承办的“源味中国——中国非遗美食文化周”活动在曼谷举办，通过美食品鉴、教学交流、电视节目报道等形式深入展示中国传统美食文化，推广宣传中国美食非物质文化遗产。活动期间，江阴小汤包、鱼汤小刀面、桂花拉糕等淮扬菜和小吃赢得现场嘉宾的赞赏，烹饪大师们还为嘉宾们展示了中餐刀工、雕刻绝技，一块豆腐被切成万余条豆腐丝，果蔬被雕出双凤攀塔。图为烹饪大师现场为嘉宾展示精湛刀工。 本报驻曼谷记者马勇幼摄/光明图片