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　　首先，怎能错过成都的火锅？火锅是成都美食文化中最具代表性的美食之一。秋冬季节，约上三五好友，围坐在火锅旁，煮着鲜嫩的肉片和新鲜的蔬菜，无疑是最惬意的享受。成都的火锅以其独特的麻辣味著称，锅底通常有红油火锅和清汤锅两种选择，让你可以根据个人口味进行搭配。而在菜品的选择上，从肥牛、羊肉、鸡翅到豆腐、各式蔬菜，品种繁多，任君挑选。将食材放入锅中，看到慢慢变化的颜色，随之而来的香气扑鼻而来，瞬间让人心生暖意。

　　除了火锅，成都的串串也是一大亮点。串串在火锅的基础上，创新地将各种食材串在竹签上，不仅方便食用，更增添了饮食的趣味性。无论是串串香的小摊，还是高档餐厅的串串，始终散发着浓浓的麻辣味道。走在成都的街头，看到热气腾腾的串串摊，心中最期盼的就是一口热乎乎的串串配上冰凉的饮品，既能温暖身体，又能满足味蕾的需求。

　　当然，除了火锅和串串，川菜也在秋冬季节中展现了其独特的魅力。川菜以其麻、辣、鲜、香著称，各类菜品层次丰富，不仅适合下饭，还能让人一口接一口，欲罢不能。比如，宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋里脊等经典川菜，都是趁着寒冷的日子，最适合与家人或朋友分享的美味佳肴。这些菜品的香气与色彩，仿佛一幅动人的画卷，令人垂涎欲滴。