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　　日照市岚山区位于鲁苏两省三市交界处，南邻的全国“八大渔场”之一的海州湾渔场，物产丰饶，是众多海鲜爱好者的梦想之地，而要问本地人早餐要尝的第一口鲜是什么？那么岚山蟹酱豆腐一定是首选。早晨六点开始，百年老店杨家豆腐铺就渐渐聚满顾客，豆腐虽不是山珍海味，但深受食客的喜爱，一碗蟹酱豆腐，搭配上特色煎饼，这便是岚山人的最佳早餐。