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　　面条是每家每户必备可少的食物，想吃的时候拿出来煮上一些，配上爱吃的卤子，吸溜吸溜地停不下来。一碗面吃下去，饱腹又有营养。今天就来跟大家介绍6道简单又经典的面条做法，爱吃的朋友赶快学起来吧！

　　做法：将老抽和黄豆酱放到一个大碗中，再加入清水搅匀；葱切葱末。锅中加油烧热，放入葱末炒半分钟；再放入肉末，炒至变色；放入调好的酱，开最小火翻炒七八分钟盛出。豆芽放到沸水中炒熟，黄瓜洗净切成丝。水烧开放入面条，煮好过凉水盛出。将豆芽和黄瓜丝放到面条上，在放上炸酱，拌均匀即可开吃。

　　做法：西红柿洗净切成片，鸡蛋打入碗中打散。锅中加油烧热，倒入蛋液炒成蛋花，盛出。再次放油，油热爆香姜末，放入西红柿炒出汁；在将蛋花放进去炒一会。加水煮5分钟左右加盐、香油，盛出。锅中加水煮沸，放面条煮好盛出。在浇上西红柿鸡蛋汤，即可开始享用。

　　食材：白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量。

　　做法：白斩鸡撕成鸡丝，黄瓜洗净切丝。碗中放入芝麻、麻油搅匀，再放入酱油、糖和冷水稀释备用。锅中加水煮沸，放面条煮好盛出。面条上放上鸡丝、黄瓜丝和麻汁酱，搅拌均匀即可。

　　食材：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。

　　做法：瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。另用半锅水烧开，放入面条煮熟。将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

　　准备食材：鲜面条200克、火腿肠1根、鸡蛋1个、食用油适量、生抽适量、盐适量。

　　做法：锅里加水煮沸，放入面条煮至八成熟，放入冷水中冲洗一下，等待面条煮熟的时候，鸡蛋打散备用，火腿切成丝，锅中热油，倒入鸡蛋液滑散，蛋液凝固后，推到锅边，下入火腿丝，小火煸炒1分钟左右。将面条沥干水分，下入锅中一起翻炒，调入生抽和盐，炒匀入味即可。

　　食材：面条200克、熟虾100克、韭菜、火腿、盐、鸡粉、胡椒粉、酱油、香油、色拉油。

　　做法：锅中放入适量清水烧开，将面条放进去煮熟。过凉水，沥干水分放到碗中。将韭菜洗净切成末，熟虾去头尾，切成段。锅中放入色拉油烧热，加盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香油和虾段，撒上韭菜末和火腿丁制成汤卤，浇到面条上面即可。返回搜狐，查看更多